চিনির ক্ষতিকর দিক

বৃহস্পতিবার ডিসেম্বর ৭, ২০১৭ ৯:৪৬ অপরাহ্ণ
লেখাটি এই যাবৎ ৩ বার পঠিত হয়েছে

বাঙালি খাদ্য তালিকায় ও রান্নায় খাবারকে আরো মুখরোচক করতে চিনির ব্যবহার প্রাচীনকাল থেকে চলে আসছে। চিনির পাশাপাশি মিষ্টি, মিষ্টি পানীয় ও মিষ্টি ফলেরও জুড়ি নেই। কিন্তু খাবারে এই অতিরিক্ত চিনিযুক্ত খাবার গ্রহণ হতে পারে জীবনের জন্য ক্ষতিকর।

গবেষণায় দেখা গেছে, যারা খাবারে অতিরিক্ত চিনি বা মিষ্টি জাতীয় পানীয় বেশি খায় তাদেরই হৃদরোগ, ডায়াবেটিস টাইপ২, উচ্চ রক্তচাপ, ওবেসিটি বা স্থূল দেহ এবং বিভিন্ন ধরনের ক্যান্সার হওয়ার সম্ভাবনা বেশি থাকে। অতিরিক্ত চিনি গ্রহণ শরীরের মেটাবলিজম প্রক্রিয়াকেও বিঘ্ন ঘটায়।

অনেকে চিনির পরিবর্তে আরটিফিসিয়াল সুইটনার গ্রহই করে থাকেন যা স্বাস্থ্যের জন্য আরো বেশি ক্ষতিকর। তাই চিনি বা চিনিযুক্ত খাবার কম বা না খাওয়াই ভালো ও স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী।

লেখক: ডা. সঞ্চিতা বর্মন
ত্বক, লেজার এন্ড এসথেটিক বিশেষজ্ঞ

ডেস্ক / টিএ / ২০১৭ / ১২০৭
মনোহরগঞ্জ উপজেলা আওয়ামী লীগের সাবেক আহবায়ক আবুল কাশেম ভূঁইয়ার ইন্তেকাল

কুমিল্লা জেলার মনোহরগঞ্জ উপজেলা আওয়ামীলীগের সাবেক আহবায়ক,বীর মুক্তিযোদ্ধা ও ছাত্রলীগ কুমিল্লা জেলা দক্ষিণের সাবেক সভাপতি জনাব আবুল কাশেম ভূঁইয়া আজ [বিস্তারিত]

তিন হাজার টাকা হতে পারে মডার্নার, ইন্দোনেশিয়ায় চীনা ভ্যাকসিনের তৃতীয় ধাপের ট্রায়াল

মার্কিন বায়োটেক কোম্পানি মডার্নার ট্রায়ালে থাকা করোনাভাইরাস ভ্যাকসিনের দাম প্রতি ডোজ ৩২ ডলার থেকে ৩৭ ডলার নির্ধারণ করতে পারে। বাংলাদেশি [বিস্তারিত]

ঈদে গণপরিবহন চলবে : ওবায়দুল কাদের

সড়ক পরিবহন ও সেতুমন্ত্রী ওবায়দুল কাদের বলেছেন, আসন্ন পবিত্র ঈদুল আজহায় গণপরিবহন চলাচল করবে। তবে ঈদের তিন দিন আগ থেকে [বিস্তারিত]

ডা. সাবরীনার মামলা ডিবিতে, চলছে জিজ্ঞাসাবাদ

নভেল করোনাভাইরাসের (কোভিড-১৯) নমুনা পরীক্ষা না করেই ভুয়া রিপোর্ট দেওয়ার অভিযোগে গ্রেপ্তার জোবেদা খাতুন হেলথ কেয়ার (জেকেজি) গ্রুপের চেয়ারম্যান ডা. [বিস্তারিত]

মতামত জানান